“アベハ”とは、スペイン語で蜂を意味しています。 その素朴な美しさと、自然を尊びながら地球と密接に繋がっていたかつての農耕時代を忘れないように、地球からの恵みに感謝の思いを込めて、この名前がつけられました。 我々は、土作りの質を日々向上させる事で違いを生み、そして、それはいかに小さな違いでも価値のあるものである、という信条の元、ワイン造りをしております。

"DEVONA"は、上品できめ細やかなスタイルを持つワインで、アボット一家の名前でもあります。この名前は祖先を称え、教訓を思い出させます。ジョン・アボットとモリー夫妻は長年の夢であったDEVONAワインを生み出し、20年以上のワイン製造経験から得たルーツに回帰し、初期の興味、感覚、思考を取り戻すプロジェクトです。DEVONAのラベルには、ワシントン州とオレゴン州の愛する動物を描き、愛と自然への尊敬が表現されています。

サヴェージ・グレース・ワインズは、2011年にマイケル・サヴェージによって設立され、低アルコールでバランスの取れた古典的なワインを生産しています。自然なワイン造りを実践し、野生酵母と最小限の添加物を使用しています。彼の哲学は葡萄園とヴィンテージを忠実に表現することで、"SAVAGE"は葡萄や土地に忠実なワイン造りを象徴し、"GRACE"はバランスの取れた、気軽に楽しめるワインを表現し、妻の名前でもあります。サヴェージ・グレース・ワインズは、自然の恩恵を最大限に引き出すことを信念としています。

ワインは熟成しながら微妙に成長し、進化していきます。その間に沈殿と清澄を経て、若いワインに浮遊している固形物が徐々にタンクや樽の底に沈みます。 サイトグラスは、「澄んだ」ワインと「濁った」ワインを見分けるために用いられます。私たちは、これがワイン造りにおける最も重要な瞬間の1つであると考えています。一点の曇りのないワインを目指し、この名前をワイナリーの名に掲げました。

トレベリ・セラーズはアメリカの家族経営のスパークリングワイン製造会社で、最高級の手作りスパークリングワインを提供しています。名前の由来はドイツの歴史的な地名「トリール」で、ローマ帝国の拠点でもありました。彼らはワシントンワインの知名度向上を使命とし、2010年に設立。ホワイトハウスやJames Beard Foundationなどで提供されるなど、高い評価を受けています。トレベリ・セラーズは非伝統的な葡萄品種を使用し、100%品種表示のスパークリングワインに焦点を当てて多彩なスパークリングワインを生産しています。

ヴァ・ピアノ葡萄園は、1999年からジャスティンとリズ・ワイリー夫妻によって始められ、ワラワラ地方の独特な環境を活かし、バランスのとれた赤ワインを少量生産するワイナリーです。2004年にはトスカナ式のテイスティングルームとワークスペースを備えたワイナリーを設立し、2005年には2003年のカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのヴィンテージワインを成功裏に発表しました。ヴァ・ピアノ葡萄園は自社栽培の葡萄を使用し、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドーに焦点を当てています。ワイナリーの70％の葡萄は自社で醸造され、ワラワラ・ヴァレー・ワイナリーで販売されています。